Les brimbelles de Californie.

Les Brimbelles de Californie, itinéraire gourmand des Vosges aux États-Unis Strasbourg :

L'incroyable ascension d’un jeune cuisinier vosgien devenu le maître d'hôtel privé du président Pompidou avant d'être reconnu comme l'un des meilleurs chefs de Californie. Un récit passionnant enrichi par vingt recettes inédites.

Editions La Nuée Bleue, 2006, 188 pages

ISBN : 2-7165-0669-8. 

Prix : 15 euros.